China Rice

›› 2012, Vol. 18 ›› Issue (4): 48-50,53.DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2012.04.012

Previous Articles     Next Articles

Study on Determination of Phosphorus Content in Plant Products by Vanadium Molybdate Yellow Colorimetric Method

  • Online:2012-07-20 Published:2012-07-20

钒钼黄比色法测定植物源性食品中磷的含量

  1. 中国水稻研究所 农业部稻米及制品质量监督检验测试中心，浙江 杭州 310006

摘要： 研究了混合酸消煮-钒钼黄比色法测定植物源性食品中磷含量的检测方法。方法的线性范围为0~20 μg/mL；称取2 g样品时，磷的最小检出量为0.002%，相对标准差（RSD）2.3%；经采用5种含磷国家标准生物物质验证，其测定值均在标准参考值范围之内。

关键词: 磷, 植物, 食品, 钒钼黄比色法

CLC Number: